Buongiorno a tutti!!!
Oggi ricettina semplice e veloce per preparare dei biscotti molto buoni e soprattutto molto leggeri.
BISCOTTI ALLO YOGURT… SENZA UOVA E SENZA BURRO!!
TOP!!
Andiamo alla ricetta:
- 250g di farina integrale
- 250g di yogurt vegetale
(va benissimo anche lo yogurt classico se quelli vegetali non vi piacciono
o non li avete disponibili in frigo) - 90g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito
Procedimento:
Montare lo yogurt con lo zucchero e poi aggiungere la farina ( dovrebbe essere anche setacciata: mi sono accorta che è un pò complicato setacciare la farina integrale perchè troppe parti della farina rimangono nel setaccio, quindi potete non farlo! 😉 o se ci riuscite, ben venga!!)
Aggiungere poi il lievito (setacciato!).
Impastare e formare dei biscotti con il composto!
Libera fantasia!!!
Il composto è abbastanza malleabile e potete veramente sbizzarrirvi!
Io per esempio ho creato delle semplicissime palline che poi ho schiacciato con uno stampino che ho trovato come regalo in un barattolo di nutella!
Vi allego le foto! 
Che dite???
Spero che la ricetta vi sia piaciuta!
E’ davvero semplicissima e velocissima da fare!
Fatemi sapere cosa ne pensate! i commenti sono sempre ben accetti!
A presto!
Serafina
